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Empfehlungen im Mai

ab 9.05.2019

(mit Spargel vom Bauern Kunz aus Dietzenbach)

 

Spargelcremesuppe

klein 3,90 | groß 4,90

 

Portion Stangenspargel

Kartoffeln, Hollandaise

oder zerlassene Butter

14,50

auf Wunsch mit:

- gekochtem Schinken oder Landschinken +3,00

- einem Schnitzel „Wiener Art“ +4,50

 

Flammkuchen Spargel

Weißer Spargel, gekochter Schinken, Kartoffeln,

Schnittlauch und Hollandaise

9,80

 

Flammkuchen Spargel-Lachs

Grüner Spargel, Lachs, Zitronen-Honig-Senf,

Parmesan und frischer Dill

10,50

 

 

Speisekarte

 

VORSPEISEN | TAPAS | KLEINIGKEITEN

 

 

Hausgemachter Aioli-Dip

mit Baguette

3,90

 

Dreierlei Butter mit Brot

Tomatenbutter, Rotweinbutter und Thymian-

Zitronenbutter, mit Baguette und Krustenbrot

5,50

 

Gambas al ajillo

Vier Black Tiger Garnelen in Knoblauch gebraten,

serviert mit Aioli und Baguette

7,80

 

Camarones con cilantro y limón

Garnelen in Koriander-Limetten-Sud, mit Honig und

Knoblauch, serviert im Tontöpfchen mit Baguette

10,50

 

Schnitzelsticks Wiener Art

mit Grüner Soße zum dippen und Salatbouquet

6,90

 

Spundekäs' mit ofenfrischer Brezel

dazu Zwiebeln und Salzgebäck

6,70

 

Zillertaler Bio-Bergkäsewürfel

4,50

mit pikantem Feigensenf oder Heidelbeer-Senf +2,00

 

Gemischte Oliven

in Knoblauchöl

2,90

 

 

 

FLAMMKUCHEN

 

 

FK Elsässer Art

Speck, Zwiebel und frische Kräuter

6,90

 

FK Scharf

(Achtung sehr scharf)

Salami, Tomate, Peperoni, Chili und Käse

7,80

 

FK Lachs

Spinat, Tomate, und Käse

9,70

 

FK Toskana Art

italienischer Landschinken, rote Zwiebel,

Tomate, Paprika, Peperoni, Oliven,

Parmesan und frische Kräuter

9,40

 

FK Toskana vegetarisch

wie oben aber ohne Landschinken

8,40

 

FK Schafskäse

Tomate und frischer Rosmarin

8,50

 

FK Geröstetes Gemüse

Ziegenkäse, Kirschtomaten,

Paprika, Karotten, Champignons,

mit Rosmarin und Meersalz

9,80

 

FK Ziegenkäse

Camembert, Preiselbeeren,

Birne und frische Kräuter

9,50

 

FK Rucola

Tomate, Wildsalami,

Pinienkerne und Parmesan

9,50

 

FK Wildsalami

Mozzarella, Tomate

und hausgemachtes Pinienkernpesto

8,90

 

 

***

 

Alle Flammkuchen werden mit Schmand zubereitet

und können auch in „klein“ bestellt werden.

-3,00

 

***

 

 

 

SALATE

 

(Alle Salate mit Himbeer-Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing und Baguette)

 

 

Kleiner Beilagensalat

3,80

 

Gemischter Salat

Tomate, Gurke, Paprika, Karotte und Krautsalat

5,80

 

Salat Schafskäse

panierter Schafskäse (enthält Kuhmilch)

in der Pfanne gebraten, Tomate, Gurke, Paprika,

Karotte, Krautsalat, Oliven und Knoblauchöl

9,30

 

Salat Ziegenkäse

gratinierter Honig-Ziegenkäse, Avocado,

Tomate, Gurke, Karotte und Thymian

10,50

 

Salat Wild

zwei Wildbratwürstchen, Tomate, Gurke,

Paprika, Karotte und Krautsalat

11,90

 

Salat Rosmarin-Hähnchen

mit Schafskäse, Bacon, Avocado, Cherrytomaten,

roten Zwiebeln, Brotcroûtons und Honig-Senf-Dressing

11,50

 

 

 

AUS DER PFANNE

 

 

Ein Paar Wildschwein-Bratwürstchen

hausgemachter Winzer-Krautsalat und Krustenbrot

9,80

mit Bratkartoffeln +3,00

 

Wildhackburger

Salat, Tomate, Essiggurke, Zwiebel,

serviert mit Preiselbeer- und Chili-Mayodip,

dazu gebratene Kartoffelspalten oder ein Beilagensalat

11,90

 

Bacon & Cheese Burger

Rindfleisch-Patty, Bacon, Cheddar, karamellisierte Balsamico-Zwiebeln,

Tomate, Salat und hausgemachte Burger-Soße,

dazu knusprige Kartoffelecken mit Sour Cream oder ein Beilagensalat

10,90

 

Schnitzel Wiener Art

mit Bratkartoffeln und Salat

10,80

 

Frankfurter Schnitzel

mit gebratenen Kartoffelspalten und

hausgemachter Grüner Soße, dazu Salat

13,50

 

Korkenzieher-Club-Sandwich

gebratene Hähnchenbrust im Baguette-Brötchen, Rucola, Bacon,

rote Zwiebel, Tomate, mit Mango-Chutney und Honig-Senf-Dip,

dazu knusprige Kartoffelspalten oder ein Beilagensalat

10,90

 

 

 

AUS DEM OFEN

 

 

Wildgulasch mit Kartoffel-Käse-Kruste

im Ofen überbacken, dazu Salat

15,90

 

Winzertöpfchen Lachs

in Riesling-Sahnesoße, Spinat, Champignons, Tomate

und Zwiebel, mit Käse überbacken, dazu Baguette

9,70

 

Käsespätzle

mit Röst- und Lauchzwiebeln, dazu Salat

8,20

· mit Speck +1,50

 

Ofenkartoffel

mit Radieschen-Gurken-Quark,

Lauchzwiebeln, Schnittlauch und Petersilie

6,80

 

- dazu gebratenes Gemüse mit Meersalz

+2,50

- mit Hühnchenbrust-Streifen

+3,50

 

Ofenkartoffel mit Räucherlachs

mit Meerrettich-Zitronen-Dill-Quark und Lauchzwiebeln

9,80

 

Gefächertes Pesto-Hühnchen

Hühnchenbrustfilet gefüllt mit Pinienkernpesto,

Mozzarella, Tomate und Lauchzwiebeln,

dazu geröstetes Ofengemüse mit Meersalz

12,80

 

Gebackener Hirtenkäse

Tomate, Peperoni, Paprika, Oliven,

Knoblauchöl und rote Zwiebeln,

serviert mit Baguette

7,90

 

 

 

DESSERT

 

 

Süßer Flammkuchen Apfel

Rosinen, Zimt und Zucker

klein 3,90 | groß 6,90

flambiert mit Calvados

+2,00

 

Schoko-Lava-Törtchen

flüssiger Schokoladenkern,

serviert mit Roter Grütze, Obst und Vanilleeis

6,90

 

Affogato

eine Kugel Vanilleeis auf doppeltem Espresso

3,90

 

 

Alle Preise in € und inkl. MwSt.

Irrtümer und Tippfehler vorbehalten.

 

Wir haben täglich ab 17:30 Uhr für Sie geöffnet.

 

*Dienstag ist Flammkuchentag:

Alle Flammkuchen vergünstigt / keine Pfannengerichte (Wildbratwürstchen, Schnitzel, ...)

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