Speisekarte

- Aktualisiert am 25.06.2024

- Küche bis 21:30 (Freitags und Samstags bis 22:00 Uhr)

- Alle Gerichte auch zum Abholen

 

Empfehlungen

 

ZOODLES MIT GARNELEN
(aus 100% Zucchini) mit gebratenen Garnelen, Cherrytomaten,
roten Zwiebeln, Zitrone, Chili, Knoblauch und Olivenöl
17,50 €
   • dazu ein kleines Knobi-Baguette +1,50 €

ZOODLES MIT SCHAFSKÄSE
(aus 100% Zucchini) mit Rucola-Pinienkern-Pesto, Schafskäse,
Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Rucola-Topping
15,50 €
   • dazu ein kleines Knobi-Baguette +1,50 €

DREIERLEI HANDKÄS’
serviert mit Salatbouquet, Brot und Butter,
-Klassisch: mit Musik
-Marrakesh: rote Zwiebeln, Curry, Kurkuma, Minze
-Havanna: rote Zwiebeln, Balsamico, Chilli-Öl, Peperoni
13,50 €

OFEN-SÜSSKARTOFFEL
gebratenes Gemüse, Schafskäse
und geröstete Walnüsse
11,90 €
  • dazu gebratene Hähnchenbrust + 3,50 €

RINDERFILET
Rosmarin-Kartoffeln, Bohnen im Speckmantel und Sauce Bernaise
(nur auf Vorbestellung)


Vorspeisen & Tapas

 

AIOLI-DIP
Mit Baguette
5,20 €

DREIERLEI BUTTER
Tomatenbutter, Rotweinbutter und Thymian-
Zitronenbutter, dazu Baguette und Krustenbrot
7,90 €

SPUNDEKÄS'
Mit ofenfrischer Brezel, dazu Zwiebeln und Salzgebäck, wahlweise auch mit zwei ofenfrischen Brezeln anstatt Salzgebäck
9,90 €

BERGKÄSEWÜRFEL
6,60 €
Mit pikantem Feigen- oder Heidelbeer-Senf
+2,00 €

GAMBAS AL AJILLO

Sechs Black Tiger Garnelen (geschält) in Knoblauchsud, serviert im Tontöpfchen mit Aioli und Baguette
11,90 €

GEMISCHTE OLIVEN
In Knoblauchöl
4,20 €

SCHNITZELSTICKS WIENER ART
Mit Grüner Soße zum Dippen und Salatbouquet
10,50 €

 

Flammkuchen

 

FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
Speck, Zwiebel und frische Kräuter
10,70 €

FK LACHS
Spinat, Tomate, und Käse
13,70 €

FK RUCOLA
Tomate, Wildsalami, Pinienkerne und Parmesan
13,50 €

FK GEMÜSE
Ziegenkäse, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, Champignons, mit Rosmarin und Meersalz
13,50 €

FK SCHAFSKÄSE
Tomate und frischer Rosmarin
12,50 €

FK SCHARF
Salami, Tomate, Peperoni, Chili und Käse
11,70 €

FK ZIEGENKÄSE
Camembert, Preiselbeeren, Birne und frische Kräuter
13,90 €

FK TOSKANA ART
Italienischer Landschinken, rote Zwiebel, Tomate, Paprika, Peperoni, Oliven, Parmesan und frische Kräuter
13,50 €
auch vegetarisch ohne Landschinken
12,50 €

FK WILDSALAMI
Mozzarella, Tomate und Pinienkernpesto
13,20 €

 

Salate

 

BEILAGENSALAT
klein 5,40 €
groß 8,70 €

SALAT SCHAFSKÄSE
Panierter Schafskäse (enthält Kuhmilch) in der Pfanne gebraten, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Krautsalat, Oliven und Knoblauchöl, Himbeer-Balsamico-Dressing
13,90 €

SALAT WILD
Zwei Wildbratwürstchen, Krautsalat, Tomate, Gurke,
Paprika, Karotte, Himbeer-Balsamico-Dressing
15,90 €

SALAT ROSMARINHÄHNCHEN
Salat mit Hähnchenbrustfilet, Schafskäse, Bacon, Avocado, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Rosmarin und Brotcroûtons, Honig-Senf-Dressing
16,90 €

SALAT FALAFEL
Avocado, Tomate, Gurke, Karotte, rote Zwiebeln, Brotcroûtons und Tahin-Joghurt-Dressing
14,30 €

 

Aus der Pfanne

 

WILDBRATWÜRSTCHEN
Zwei Stück vom hessischen Wildschwein, dazu
hausgemachter Winzer-Krautsalat und Krustenbrot
13,90 €
Extra Bratkartoffeln +3,90 €

SCHNITZEL WIENER ART
Mit Bratkartoffeln und Salat
15,50 €

FRANKFURTER SCHNITZEL
Knusprige Kartoffelspalten und Grüne Soße, dazu Salat
17,60 €

CORDON BLEU
(Vom Schwein), gefüllt mit Landschinken10 und Edamer-Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat
18,70 €

 

Burger
*Zu allen Burgern können Sie zwischen knusprigen Kartoffelspalten mit Sour Cream und einem Beilagensalat wählen.

 

WILDHACKBURGER
Wildhack-Patty im Bio-Roggen Brötchen, Salat, Tomate,
Essiggurke, Zwiebeln, dazu Preiselbeer- und Chili-Mayo
15,90 €

BACON-CHEESE BURGER
Rindfleisch-Patty im rustikalen Weizenbrötchen, Bacon, Cheddar, karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Salat und hausgemachte Burger-Soße
14,90 €

FALAFEL-BURGER
Falafel im rustikalen Weizenbrötchen, Gurke, Tomate, rote Zwiebel und Tahin-Joghurtsoße (veg./zuckerfreier Joghurt)
14,20 €

 

Aus dem Ofen

 

KÄSESPÄTZLE
Mit Röst- und Lauchzwiebeln, dazu Salat
13,90 €
mit extra Speck +1,70 €

OFENKARTOFFEL
Mit Sour Cream, Lauchzwiebeln, Radieschen-Gurken-Topping, frischen Kräutern und Salatbouquet
10,60 €
dazu gebratenes Gemüse mit Meersalz +2,80 €
dazu gebratene Hähnchenbrust +3,50 €

OFENKARTOFFEL LACHS
Mit Räucherlachs, Sour Cream, Lauchzwiebeln,
Sahnemeerrettich, Dill und Salatbouquet
13,90 €

GEFÄCHERTES PESTO-HÜHNCHEN
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Pinienkern-Pesto, Mozzarella, Tomate und Lauchzwiebeln, im Ofen gebacken, auf geröstetem Ofengemüse mit Meersalz
16,90 €

GEBACKENER HIRTENKÄS'
Tomate, Peperoni, Paprika, Oliven, Knoblauchöl und rote Zwiebeln, serviert mit Baguette
11,70 €

 

Für die Kleinen

 

KINDER-KÄSE SPÄTZLI
8,40 €
mit extra Speck +1,00 €

SCHNITZELCHEN
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Ketchup
9,40 €

SCHNITZELSTICKS FÜR KIDS
Mit knusprigen Kartoffel-Spalten und Ketchup
8,40 €

WILDES WÜRSTCHEN
Wildbratwürstchen, Krautsalat, Bratkartoffeln und Ketchup
9,40 €

 

Dessert

 

FLAMMKUCHEN APFEL
Rosinen, Zimt und Zucker
9,40 €
flambiert mit Calvados +2,00 €

SCHOKO-LAVA-TÖRTCHEN
Flüssiger Schokoladenkern, serviert mit Roter Grütze, Obst und Vanilleeis
8,70 €

AFFOGATO
Eine Kugel Vanilleeis auf doppeltem Espresso
4,30 €

 

Soßen & Dips

 

GRÜNE SOSSE
3,90 €

SOUR CREAM
2,80 €

PREISELBEER-MAYO
2,80 €

CHILI-MAYO
2,80 €

AIOLI
2,80 €


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